/* */
   Saturday,  Sep 22, 2018   01:08 AM
Untitled Document Untitled Document
শিরোনাম: •পবিত্র আশুরা উপলক্ষে নিশ্ছিদ্র নিরাপত্তা ব্যবস্থা নেয়া হয়েছে : আছাদুজ্জামান মিয়া •বান্দরবানে কৃষি ব্যাংকের উদ্যোগে সিংগেল ডিজিট সুদে ঋণ বিতরণ •সৌদি আরবে পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী ইমরান খানের প্রথম বিদেশ সফর •জাতিসংঘ অধিবেশনে যোগদিতে শুক্রবার প্রধানমন্ত্রীর লন্ডনের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ •রোহিঙ্গা বসতিতে কক্সবাজারের জীববৈচিত্র্য হুমকির মুখে : ইউএনডিপি •মর্যাদার লড়াইয়ে আজ মুখোমুখি ভারত ও পাকিস্তান •সংসদে জাতীয় দক্ষতা উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ বিল, ২০১৮ পাস
Untitled Document

ঘরেই তৈরি করুন চকলেট বর্ডার বিস্কিট

তারিখ: ২০১৫-০৮-০৯ ১৩:১৪:৫৯  |  ২৪৮ বার পঠিত

0 people like this
Print Friendly and PDF
« আগের সংবাদ পরের সংবাদ»

নিউজ ডেস্ক: আজকের রেসিপি চকলেট বর্ডার বিস্কিট। আসুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন চকলেট বর্ডার বিস্কিট।

উপকরণ-

- ময়দা ৪ কাপ
- বেকিং পাউডার আধা চা চামচ
- মাখন ১ কাপ এবং ১\৪ কাপ
- চিনি গুঁড়া
- ৩\৪ কাপ
- ডিমের সাদা অংশ ২ টি
- ভেনিলা ১\৪ চা চামচ
- কোকো ২ টে চামচ
- লাল রঙ সামান্য

প্রণালী-

- ওভেনে ১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস (৩৭৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট) তাপ দিতে হবে।

- ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে চেলে নিতে হবে।

- মাখন ফেটে নরম করে চিনি দিয়ে আবার ফেটাতে হবে। হালকা হয়ে উঠলে দুটি ডিমের সাদা অংশ দুইবারে দিয়ে ফেটে নিতে হবে। ময়দা দিয়ে মেখে ভালভাবে মথে নিতে হবে।

- তিনভাগের এক ভাগ খামিরে কোকো ও লাল রঙ মিশিয়ে মথে নিতে হবে।

- সাদা ও কোকো মিশানো দুটো খামিরই আলাদাভাবে ৭ সে. মি. চওড়া ও ১৫ সে. মি. লম্বা করে বেলতে হবে। তবে সাদা খামির কিছুটা বড় করে বেলতে হবে।

- সাদা খামিরের উপর সামান্য পানি মেখে উপরে চকলেটের খামির বসিয়ে সামান্য চাপ দিতে হবে যেন লেগে যায়। বেলনি দিয়ে আধা সে.মি. পুরু করে বেলতে হবে আবার।

- খামির ধীরে ধীরে মুড়ে নিতে হবে যেন চকলেটের অংশ সম্পূর্ণ ভিতরে থাকে ও উপরের অংশ সাদা থাকে। হাত দিয়ে চেপে সুন্দর করে গোল শেপ দিতে হবে।

- ছুরি দিয়ে আধা সে. মি. পুরু করে বিস্কিট কেটে নিতে হবে। কাটার সময় ছুরি দিয়ে চাপ দেয়া যাবে না, পোঁচ দিয়ে কাটতে হবে। বিস্কিট কাটার পর ভিতরে চকলেট খামির প্যাঁচানো দেখা যাবে । বেকিং শিটে ১ সে. মি. দূরে দূরে বিস্কিট রাখতে হবে।

- ওভেনে ১৫ থেকে ২০ মিনিট বেক করতে হবে।

- বেক হবার পর সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা করে কৌটায় সংরক্ষণ করতে হবে।


এ পাতার অন্যান্য সংবাদ

•গরুর মাংসের টিক্কা •ফ্রিজে রাখা মাছের টাটকা স্বাদ ফেরানোর উপায় •বেলের উপকারিতা •গরমে পান করুন ঘোল বা মাঠার শরবত • স্পেসাল চিকেন ফ্রাই উইথ বারবিকিউ সস- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •" দুধ পাটিসাপটা "- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসগোল্লা • মজাদার চিংড়ি বল
Untitled Document
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সবচেয়ে পঠিত
  • এক্সক্লুসিভ

Top
Untitled Document