/* */
   Saturday,  Sep 22, 2018   01:06 AM
Untitled Document Untitled Document
শিরোনাম: •পবিত্র আশুরা উপলক্ষে নিশ্ছিদ্র নিরাপত্তা ব্যবস্থা নেয়া হয়েছে : আছাদুজ্জামান মিয়া •বান্দরবানে কৃষি ব্যাংকের উদ্যোগে সিংগেল ডিজিট সুদে ঋণ বিতরণ •সৌদি আরবে পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী ইমরান খানের প্রথম বিদেশ সফর •জাতিসংঘ অধিবেশনে যোগদিতে শুক্রবার প্রধানমন্ত্রীর লন্ডনের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ •রোহিঙ্গা বসতিতে কক্সবাজারের জীববৈচিত্র্য হুমকির মুখে : ইউএনডিপি •মর্যাদার লড়াইয়ে আজ মুখোমুখি ভারত ও পাকিস্তান •সংসদে জাতীয় দক্ষতা উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ বিল, ২০১৮ পাস
Untitled Document

ঈদে রসনা তৃপ্তিতে হাঁড়ি কাবাব

তারিখ: ২০১৫-০৯-১৬ ১২:৫৫:০৬  |  ৩১৩ বার পঠিত

0 people like this
Print Friendly and PDF
« আগের সংবাদ পরের সংবাদ»

ডেস্ক নিউজ: আজকের রেসিপি হাঁড়ি কাবাব। জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন এই হাঁড়ি কাবাব।

যা যা লাগবে

- হাড়ছাড়া গরুর মাংস ১ কেজি
- টকদই সিকি কাপ
- কাঁচা পেঁপে বাটা ১ টেবিল চামচ
- হলুদগুঁড়া আধা চা চামচ
- আদা, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
- জিরা, ধনে বাটা ১ চা চামচ
- মরিচ বাটা ১ চা চামচ
- পেঁয়াজকুচি আধা কাপ
- গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
- গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ
- জয়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা চামচ
- দারুচিনি ৪ টুকরা
- এলাচ ৪টি
- তেজপাতা ২টি
- লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ বেরেস্তা পৌনে এক কাপ
- লবণ স্বাদমতো
- তেল আধা কাপ
- চিনি আধা চা চামচ
- কাঁচা মরিচ ৬ থেকে ৭টি

যেভাবে করবেন

মাংস পাতলা করে কেটে সব বাটা মসলা ও দই দিয়ে মাখিয়ে রাখুন ১ ঘণ্টা। চুলায় দেয়ার আগে মেখে রাখা মাংসে লবণ ও পেঁপের বাটা দিয়ে আবার মাখুন। তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে তাতে মাখানো মাংস, তেজপাতা, দারুচিনি, এলাচ দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন। মাংস তেলের ওপর এলে লেবুর রস, কাঁচা মরিচ, জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া, বেরেস্তা দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামিয়ে আনুন স্বাদে ভরা হাঁড়ি কাবাব।
ঢাকারিপোর্টটোয়েন্টিফোরডটকম/এইচএমএল.


গানের সুরে সানির ওয়ার্কআউট
আনন্দরঙ ডেস্ক
নিজের শরীরের রহস্য ফাঁস করলেন সানি লিওন। শিল্পা শেঠি, বিপাশা বসুদের মত সম্প্রতি তাঁর ওয়ার্কআউট ভিডিও প্রকাশিত হয়েছে। সেই ওয়ার্কআউট ভিডিওতে এক গানের তালে ঘাম ঝরিয়েছেন সানি। দর্শন রাভাল ও রিমি নিকুইয়ের গলায় এই গানের তালে তালে ওয়ার্কআউট করছেন এই ইন্দো-কানাডিয়ান পর্নস্টার তথা বলিউড অভিনেত্রী। গানের নাম দেওয়া হয়েছে 'সুপার হট সানি মর্নিংস।'

সানি তাঁর টুইটারে এই ভিডিও-র গানের লিঙ্ক শেয়ার করেছেন। এদিকে, মুক্তির অপেক্ষায় সানির নতুন সেক্স কমেডি সিনেমা 'মস্তিজাদে'। সানি বলছেন, তার হাতে এখন বলিউডের অন্তত দশটা ছবির অফার। ২০১৬ সালে সানি অভিনীত আরও অন্তত তিনটি ছবি মুক্তি পাওয়ার কথা।


এ পাতার অন্যান্য সংবাদ

•গরুর মাংসের টিক্কা •ফ্রিজে রাখা মাছের টাটকা স্বাদ ফেরানোর উপায় •বেলের উপকারিতা •গরমে পান করুন ঘোল বা মাঠার শরবত • স্পেসাল চিকেন ফ্রাই উইথ বারবিকিউ সস- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •" দুধ পাটিসাপটা "- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসগোল্লা • মজাদার চিংড়ি বল
Untitled Document
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সবচেয়ে পঠিত
  • এক্সক্লুসিভ

Top
Untitled Document