/* */
   Saturday,  Sep 22, 2018   01:38 AM
Untitled Document Untitled Document
শিরোনাম: •পবিত্র আশুরা উপলক্ষে নিশ্ছিদ্র নিরাপত্তা ব্যবস্থা নেয়া হয়েছে : আছাদুজ্জামান মিয়া •বান্দরবানে কৃষি ব্যাংকের উদ্যোগে সিংগেল ডিজিট সুদে ঋণ বিতরণ •সৌদি আরবে পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী ইমরান খানের প্রথম বিদেশ সফর •জাতিসংঘ অধিবেশনে যোগদিতে শুক্রবার প্রধানমন্ত্রীর লন্ডনের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ •রোহিঙ্গা বসতিতে কক্সবাজারের জীববৈচিত্র্য হুমকির মুখে : ইউএনডিপি •মর্যাদার লড়াইয়ে আজ মুখোমুখি ভারত ও পাকিস্তান •সংসদে জাতীয় দক্ষতা উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ বিল, ২০১৮ পাস
Untitled Document

ঈদে মাংসের জালি কাবাব

তারিখ: ২০১৫-০৯-২২ ১৭:৩৪:৪২  |  ২৮৯ বার পঠিত

0 people like this
Print Friendly and PDF
« আগের সংবাদ পরের সংবাদ»

নিজস্ব প্রতিবেদক: সাধারণত ঈদ কিংবা বিয়ের দাওয়াত ছাড়া জালি কাবাব খুব কমই খাওয়া হয়। ঝামেলা ভেবে অনেকেই বাসায় বানাতে চান না। তাই আপনাদের জন্য থাকছে জালি কাবাব বানানোর খুব সহজ পদ্ধতি।

উপকরণ

- গরু বা খাসির মাংস আধা কেজি
- পেঁয়াজ ৪/৫ টি
- কাঁচা মরিচ ৩/৪ টি
- পেঁপে বাঁটা ২ টেবিল চামচ
- পাউরুটি ৪/৫ পিস
- ডিম ৪/৫ টি
- টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া
- লবণ পরিমাণমত
- কাবাব মশলা ১ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা

পদ্ধতি

- প্রথমে পাউরুটির স্লাইসগুলো পানি ভিজিয়ে চিপে রেখে দিন।
- এরপর মাংসের কিমা, পেঁপে বাঁটা, কাঁচামরিচ কুঁচি, পাউরুটির চিপে নেয়া স্লাইস, পেঁয়াজ কুঁচি, কাবাব মশলা, ধনেপাতা ও ২ টি ডিম একত্রে মিশিয়ে ১ ঘণ্টা রেখে দিন।
- এরপর লবণ ও বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে কাবাবের আকার তৈরি করুন।
- এবার আর বিস্কুটের গুঁড়ো জড়িয়ে ফ্রিজে কিছুক্ষণের জন্য রেখে দিন।
- এবার অন্য পাত্রে ২/৩ টি ডিম ফেটিয়ে নিন।
- ডিমে কাবাব ডুবিয়ে গরম তেলে ভাজুন।
- লাল হয়ে আসলে নামিয়ে নিজের মতো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।


এ পাতার অন্যান্য সংবাদ

•গরুর মাংসের টিক্কা •ফ্রিজে রাখা মাছের টাটকা স্বাদ ফেরানোর উপায় •বেলের উপকারিতা •গরমে পান করুন ঘোল বা মাঠার শরবত • স্পেসাল চিকেন ফ্রাই উইথ বারবিকিউ সস- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •" দুধ পাটিসাপটা "- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসগোল্লা • মজাদার চিংড়ি বল
Untitled Document
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সবচেয়ে পঠিত
  • এক্সক্লুসিভ

Top
Untitled Document