/* */
   Tuesday,  Dec 18, 2018   01:35 AM
Untitled Document Untitled Document
শিরোনাম: •স্বাধীনতা সার্বভৌমত্ব রক্ষায় সজাগ থাকতে সেনা কর্মকর্তাদের প্রতি রাষ্ট্রপতির আহ্বান •মনোনয়ন বাতিলের বিরুদ্ধে খালেদা জিয়ার আপিল ইসিতে খারিজ •মনোনয়ন না পাওয়া দলের প্রার্থীদের মহাজোট প্রার্থীর পক্ষে প্রার্থিতা প্রত্যাহারের অনুরোধ শেখ হাসিনার •নির্বাচনী প্রচারণায় ট্রাম্পকে ‘রাজনৈতিক’ সহযোগিতার প্রস্তাব দেয় রাশিয়া •টেকনোক্রেট কোন মন্ত্রী কেবিনেটে থাকছেন না : ওবায়দুল কাদের •বেগম রোকেয়া দিবস কাল •আগামীকাল থেকে ওয়েস্ট ইন্ডিজ . বাংলাদেশ। ওয়ানডে সিরিজ
Untitled Document

ঈদে মাংসের জালি কাবাব

তারিখ: ২০১৫-০৯-২২ ১৭:৩৪:৪২  |  ২৯৩ বার পঠিত

0 people like this
Print Friendly and PDF
« আগের সংবাদ পরের সংবাদ»

নিজস্ব প্রতিবেদক: সাধারণত ঈদ কিংবা বিয়ের দাওয়াত ছাড়া জালি কাবাব খুব কমই খাওয়া হয়। ঝামেলা ভেবে অনেকেই বাসায় বানাতে চান না। তাই আপনাদের জন্য থাকছে জালি কাবাব বানানোর খুব সহজ পদ্ধতি।

উপকরণ

- গরু বা খাসির মাংস আধা কেজি
- পেঁয়াজ ৪/৫ টি
- কাঁচা মরিচ ৩/৪ টি
- পেঁপে বাঁটা ২ টেবিল চামচ
- পাউরুটি ৪/৫ পিস
- ডিম ৪/৫ টি
- টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া
- লবণ পরিমাণমত
- কাবাব মশলা ১ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা

পদ্ধতি

- প্রথমে পাউরুটির স্লাইসগুলো পানি ভিজিয়ে চিপে রেখে দিন।
- এরপর মাংসের কিমা, পেঁপে বাঁটা, কাঁচামরিচ কুঁচি, পাউরুটির চিপে নেয়া স্লাইস, পেঁয়াজ কুঁচি, কাবাব মশলা, ধনেপাতা ও ২ টি ডিম একত্রে মিশিয়ে ১ ঘণ্টা রেখে দিন।
- এরপর লবণ ও বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে কাবাবের আকার তৈরি করুন।
- এবার আর বিস্কুটের গুঁড়ো জড়িয়ে ফ্রিজে কিছুক্ষণের জন্য রেখে দিন।
- এবার অন্য পাত্রে ২/৩ টি ডিম ফেটিয়ে নিন।
- ডিমে কাবাব ডুবিয়ে গরম তেলে ভাজুন।
- লাল হয়ে আসলে নামিয়ে নিজের মতো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।


এ পাতার অন্যান্য সংবাদ

•গরুর মাংসের টিক্কা •ফ্রিজে রাখা মাছের টাটকা স্বাদ ফেরানোর উপায় •বেলের উপকারিতা •গরমে পান করুন ঘোল বা মাঠার শরবত • স্পেসাল চিকেন ফ্রাই উইথ বারবিকিউ সস- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •" দুধ পাটিসাপটা "- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসগোল্লা • মজাদার চিংড়ি বল
Untitled Document
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সবচেয়ে পঠিত
  • এক্সক্লুসিভ

Top
Untitled Document