/* */
   Wednesday,  Sep 26, 2018   8 PM
Untitled Document Untitled Document
শিরোনাম: •পবিত্র আশুরা উপলক্ষে নিশ্ছিদ্র নিরাপত্তা ব্যবস্থা নেয়া হয়েছে : আছাদুজ্জামান মিয়া •বান্দরবানে কৃষি ব্যাংকের উদ্যোগে সিংগেল ডিজিট সুদে ঋণ বিতরণ •সৌদি আরবে পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী ইমরান খানের প্রথম বিদেশ সফর •জাতিসংঘ অধিবেশনে যোগদিতে শুক্রবার প্রধানমন্ত্রীর লন্ডনের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ •রোহিঙ্গা বসতিতে কক্সবাজারের জীববৈচিত্র্য হুমকির মুখে : ইউএনডিপি •মর্যাদার লড়াইয়ে আজ মুখোমুখি ভারত ও পাকিস্তান •সংসদে জাতীয় দক্ষতা উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ বিল, ২০১৮ পাস
Untitled Document

ফুলকপি দিয়ে মাঞ্চুরিয়ান তৈরির রেসিপি

তারিখ: ২০১৫-১১-০৯ ১৩:৪৭:৫১  |  ৩৪৩ বার পঠিত

0 people like this
Print Friendly and PDF
« আগের সংবাদ পরের সংবাদ»

 ফুলকপি দিয়ে যে মজাদার মাঞ্চুরিয়ান তৈরি করা যায় তা কি আপনি জানেন? ফুলকপি দিয়ে আমরা সাধারণত ফুলকপি চপ, স্টাফাড ফুলকপি ইত্যাদি তৈরি করে থাকি। কিন্তু এই ফুলকপি দিয়ে মজাদার মাঞ্চুরিয়ান তৈরি করা সম্ভব। আসুন জেনে নিই পুরো রেসিপিটি।
উপকরণ  

    ১টি মাঝারি ফুলকপি
    ৪ টেবিল চামচ ময়দা
    ৪ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার
    ২ টেবিল চামচ আদা রসুনের পেস্ট
    ২ টেবিল চামচ সয়াসস
    ১ চা চামচ গোল মরিচের গুড়া
    ২ চা চামচ চিলি সস
    ২ টেবিল চামচ তেল
    ৩ টি পেয়াজ কুচি
    ২ চা চামচ আদা কুচি
    ২ চা চামচ রসুন কুচি
    ২-৩ টি কাঁচা মরিচ কুচি
    ২ টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ
    ২ চা চামচ ভিনেগার 
    লবণ স্বাদমত

প্রণালী:

১। প্রথমে ফুলকপির সাথে ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার, সয়া সস, আদা রসুন পেস্ট, গোল মরিচের গুঁড়া, লবণ, চিলি সস এবং সামান্য পানি দিয়ে মাখিয়ে নিন। 

২। এবার মাখানো ফুল কপিগুলো তেলে দিয়ে ভেজে ফেলুন।

৩। এবার একটি প্যানে তেল গরম করতে দিন।

৪। তেল গরম হয়ে এলে এতে পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। 

৫। বাদামী রং হয়ে আসলে এতে সয়া সস, টমেটো কেচাপ দিয়ে আবার কিছুক্ষণ রান্না করুন।

৬। এরপর এতে পানি, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে  রান্না করুন।

৭। এবার একটি পাত্রে কর্ণ ফ্লাওয়ার, পানি মিশিয়ে ঘন করে নিন।

৮। কর্ণ ফ্লাওয়ারের মিক্সটি গ্রেভিতে দিয়ে দিন। 

৯।  এরপর ভিনেগার, ভাজা ফুলকপি , সামান্য চিনি দিয়ে রান্না করুন। 

১০। কিছুক্ষণ পর নামিয়ে ধনে পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফুলকপি মাঞ্চুরিয়ান।


 


এ পাতার অন্যান্য সংবাদ

•গরুর মাংসের টিক্কা •ফ্রিজে রাখা মাছের টাটকা স্বাদ ফেরানোর উপায় •বেলের উপকারিতা •গরমে পান করুন ঘোল বা মাঠার শরবত • স্পেসাল চিকেন ফ্রাই উইথ বারবিকিউ সস- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •" দুধ পাটিসাপটা "- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসগোল্লা • মজাদার চিংড়ি বল
Untitled Document
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সবচেয়ে পঠিত
  • এক্সক্লুসিভ

Top
Untitled Document