/* */
   Sunday,  Dec 16, 2018   11:28 AM
Untitled Document Untitled Document
শিরোনাম: •স্বাধীনতা সার্বভৌমত্ব রক্ষায় সজাগ থাকতে সেনা কর্মকর্তাদের প্রতি রাষ্ট্রপতির আহ্বান •মনোনয়ন বাতিলের বিরুদ্ধে খালেদা জিয়ার আপিল ইসিতে খারিজ •মনোনয়ন না পাওয়া দলের প্রার্থীদের মহাজোট প্রার্থীর পক্ষে প্রার্থিতা প্রত্যাহারের অনুরোধ শেখ হাসিনার •নির্বাচনী প্রচারণায় ট্রাম্পকে ‘রাজনৈতিক’ সহযোগিতার প্রস্তাব দেয় রাশিয়া •টেকনোক্রেট কোন মন্ত্রী কেবিনেটে থাকছেন না : ওবায়দুল কাদের •বেগম রোকেয়া দিবস কাল •আগামীকাল থেকে ওয়েস্ট ইন্ডিজ . বাংলাদেশ। ওয়ানডে সিরিজ
Untitled Document

ফুলকপি দিয়ে মাঞ্চুরিয়ান তৈরির রেসিপি

তারিখ: ২০১৫-১১-০৯ ১৩:৪৭:৫১  |  ৩৪৭ বার পঠিত

0 people like this
Print Friendly and PDF
« আগের সংবাদ পরের সংবাদ»

 ফুলকপি দিয়ে যে মজাদার মাঞ্চুরিয়ান তৈরি করা যায় তা কি আপনি জানেন? ফুলকপি দিয়ে আমরা সাধারণত ফুলকপি চপ, স্টাফাড ফুলকপি ইত্যাদি তৈরি করে থাকি। কিন্তু এই ফুলকপি দিয়ে মজাদার মাঞ্চুরিয়ান তৈরি করা সম্ভব। আসুন জেনে নিই পুরো রেসিপিটি।
উপকরণ  

    ১টি মাঝারি ফুলকপি
    ৪ টেবিল চামচ ময়দা
    ৪ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার
    ২ টেবিল চামচ আদা রসুনের পেস্ট
    ২ টেবিল চামচ সয়াসস
    ১ চা চামচ গোল মরিচের গুড়া
    ২ চা চামচ চিলি সস
    ২ টেবিল চামচ তেল
    ৩ টি পেয়াজ কুচি
    ২ চা চামচ আদা কুচি
    ২ চা চামচ রসুন কুচি
    ২-৩ টি কাঁচা মরিচ কুচি
    ২ টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ
    ২ চা চামচ ভিনেগার 
    লবণ স্বাদমত

প্রণালী:

১। প্রথমে ফুলকপির সাথে ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার, সয়া সস, আদা রসুন পেস্ট, গোল মরিচের গুঁড়া, লবণ, চিলি সস এবং সামান্য পানি দিয়ে মাখিয়ে নিন। 

২। এবার মাখানো ফুল কপিগুলো তেলে দিয়ে ভেজে ফেলুন।

৩। এবার একটি প্যানে তেল গরম করতে দিন।

৪। তেল গরম হয়ে এলে এতে পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। 

৫। বাদামী রং হয়ে আসলে এতে সয়া সস, টমেটো কেচাপ দিয়ে আবার কিছুক্ষণ রান্না করুন।

৬। এরপর এতে পানি, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে  রান্না করুন।

৭। এবার একটি পাত্রে কর্ণ ফ্লাওয়ার, পানি মিশিয়ে ঘন করে নিন।

৮। কর্ণ ফ্লাওয়ারের মিক্সটি গ্রেভিতে দিয়ে দিন। 

৯।  এরপর ভিনেগার, ভাজা ফুলকপি , সামান্য চিনি দিয়ে রান্না করুন। 

১০। কিছুক্ষণ পর নামিয়ে ধনে পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফুলকপি মাঞ্চুরিয়ান।


 


এ পাতার অন্যান্য সংবাদ

•গরুর মাংসের টিক্কা •ফ্রিজে রাখা মাছের টাটকা স্বাদ ফেরানোর উপায় •বেলের উপকারিতা •গরমে পান করুন ঘোল বা মাঠার শরবত • স্পেসাল চিকেন ফ্রাই উইথ বারবিকিউ সস- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •" দুধ পাটিসাপটা "- লেখকঃ মোঃ সুজন ইসলাম •সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসগোল্লা • মজাদার চিংড়ি বল
Untitled Document
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সবচেয়ে পঠিত
  • এক্সক্লুসিভ

Top
Untitled Document